El orgullo nacional no solo está enlazado a sus platillos, sino a sus insumos. Nuestros granos son unos de los mejores del mundo debido a su alta calidad. Y al parecer esto seguirá creciendo. Sobre todo en cuanto a exportación del café peruano se refiere.

De acuerdo a un informe presentado por la empresa Veritrade orientada al sector del Comercio Exterior, se ha registrado un crecimiento acumulado en quintales de 39,7% en los últimos 10 años.

Además, nuestro cultivo es fuente de empleo directo e indirecto para millones de peruanos. Según la International Coffee Organization (ICO), el Perú ocupo en el año 2009 el décimo puesto en el ránking de los países productores de café.

PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACIÓN

En la primera mitad del año la Comunidad Europea representó el 54,3% de las exportaciones, donde Alemania concentra las dos terceras partes del consumo. En segundo se sitúa Estados Unidos con 23.5%. El mercado colombiano es el tercer destino con más de 168,800 quintales en lo que va de este año, representando un 14%. Le sigue Bélgica con 5% e Italia con 4%.

En valores exportados, el Perú registra un crecimiento acumulado del 160% en los últimos 10 años.

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Este cultivo se realiza en gran parte del territorio peruano, sobre todo en los departamentos de Cajamarca, Amazonas y San Martin, quienes consolidan cerca del 44% de la producción nacional de café en la zona Nor-oriental. Por otro lado, Junín y Cusco concentran el 38% en las zonas Centro y Sur-oriental respectivamente.

En el año 2009, el Perú exportó 4’292,800 quintales (197.400 TM), 12% menos que el año 2008, pero 15% más que el año 2007l. El país ha tenido altibajos en sus exportaciones registrando la mayor el año 2006 con 5’175.300 quintales (238,000 TM) y la menor el año el año 2005 con 3’090,200 quintales (142.100 TM).

El Banco Mundial1 reconoce que la transparencia y la rendición de cuentas son fundamentales para el proceso de desarrollo y para cumplir su misión de aliviar la pobreza. La transparencia es esencial para promover y mantener el diálogo público y aumentar la sensibilidad pública respecto de las funciones y la misión de desarrollo del Banco. También es crucial para mejorar la gestión, la rendición de cuentas y la eficacia en términos de desarrollo. La apertura propicia las relaciones con las partes interesadas, lo que a su vez mejora el diseño y la ejecución de los proyectos y la aplicación de las políticas, y refuerza los resultados en términos de desarrollo. Además, facilita la supervisión pública de las operaciones respaldadas por el Banco durante su preparación y ejecución; en consecuencia, contribuye a exponer potenciales actos delictivos y de corrupción y al mismo tiempo incrementa la posibilidad de identificar los problemas y solucionarlos en una etapa inicial.

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Politica del Banco Mundial sobre Acceso a la Informacion

Teniendo en cuenta la necesidad de disponer de la adecuada capacidad profesional técnica y operativa requeridas por la complejidad y nivel de especialización de las actividades que deberá llevar a cabo institución para la cabal ejecución de su nuevo mandato de ente rector SNIA, el INIA propone la conformación de nuevas oficinas las mismas que para cumplir con sus funciones requieren de su completa implementación, lo que incluye todos los recursos necesarios para su puesta en funcionamiento.

En lo que respecta a la formulación de la política y plan nacionales de innovación agraria, dispuesto por la normatividad legal vigente, el INIA requiere establecer la conveniente relación de trabajo de su personal profesional con la Comisión Nacional de Innovación y Capacitación en el Agro; así lograr el debido conocimiento y comprensión del funcionamiento del SNIA y sus componentes. Para tal efecto, deberá organizar convocatorias y reuniones de trabajo multisectoriales, administración de agentes y actas trabajo, gerenciamiento de asesores temporales para la Comisión Nacional de Innovación y Capacitación en el Agro y disponer de capacidades profesionales de carácter técnico y operativas, especializadas, necesarias para la acertada identificación y definición de objetivos, lineamientos e instrumentos que definan y orienten el accionar innovador de las entidades del sector público y privado del SNIA; asimismo, formular los procedimientos, protocolos  y otros instrumentos necesarios para la definición y estandarización de las actividades técnicas relacionadas con el desarrollo de la innovación tecnológica agraria.

Supervisar la aplicación y cumplimiento de los reglamentos y disposiciones complementarias de las actividades relacionadas con los encargos de autoridad actuales y otros que sean asignados por normas legales. Asimismo, aplicar las sanciones administrativas y de multas que correspondan. Así, por ejemplo, actualmente el INIA  desempeña el rol de Organismo Sectorial Competente sobre la Prevención de Riesgos y Uso Derivados de la Biotecnología. Tiene a su cargo, además, emitir las normas y directrices necesarias para la implementación, mantenimiento y actualización del Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana. Adicionalmente, el INIA ha recibido el encargo de ejercer la Autoridad en el tema de semillas. De igual manera, ejerce las funciones contenidas en el Reglamento de Protección a los Derechos de los Obtentores de Variedades Vegetales; entre otras funciones de alta especialización.

Otras actividades altamente especializadas que se deberán llevar a cabo incluyen la identificación y priorización de las áreas temáticas y productos agrarios de interés nacional; priorización de los proyectos de innovación agraria que desarrolle el estado; la zonificación de cultivos, crianzas y de sistemas productivos forestales para la elaboración de los planes acondicionamiento territorial en los ámbitos regional y local; definición y caracterización de los ámbitos de acción técnica de las Estaciones Experimentales Agrarias y el establecimiento de los lineamientos de política, a nivel nacional, del servicio de extensión agropecuaria.

Para le cumplimiento por lo establecido en los incisos c), k), m) y o) del artículo 6º del DL Nº 1060, el INIA debe dirigir la estrategia de acercamiento y articulación entre actores del Sistema Nacional de Innovación Agraria con el fin de promover la conformación de redes y alianzas estratégicas que conlleven a la conformación organizada y fortalecimiento del SNIA. La participación ordenada, negociada y concesuada de los actores relacionados con la actividad productiva agraria constituye elemento fundamental en el proceso de fortalecimiento, desarrollo y consolidación de esta actividad en términos de un SNIA constituido por partes (actores) interactuantes que aúnen esfuerzos para el logro de objetivos estratégicos de interés común, relacionados con la generación y/o mejoramiento de productos, procesos y/o servicios del agro, destinados a ser reconocidos y aceptados por los mercados del destino en función del reconocimiento por parte de éstos, del valor agregado que representan y su adecuación a las demandas de innovación establecidas. No existen en la actualidad mecanismos establecidos formalmente para el logro de dicho fin.

Asimismo, entre otras, se contemplan las funciones de administración de de la información tecnológica del SNIA a nivel nacional, que comprenda a todos los integrantes del mismo, lo que implica el manejo de un significativo volumen de información y complejidad de variables de los actores del SNIA y su caracterización que serán integrados en sistemas informáticos – por estructurar – con grandes sistemas de información automatizados con el correspondiente apoyo informático para su administración en red. La mencionada información incluirá, entre otros, datos de identificación, quehacer, presupuesto disponible, desde cuándo actúan, cómo hacen, dónde, su radio de acción, cuál es su impacto, cuáles son sus socios, proyectos de investigación, transferencia de tecnología agraria en el país.

La generación, distribución, acceso y uso adecuado de la información técnico-científica agraria para la toma de decisiones y gestión del agro negocio constituye un elemento fundamental para el desarrollo de un sistema productivo agrario moderno, competitivo e innovador. Se promoverá, asimismo, la difusión de la información generada a los productores agrarios y demás agentes económicos y académicos, públicos y privados, que conforman el SNIA. Se pondrá especial énfasis en la gestión de los componentes y procedimientos de los sistemas de información a crear, que permita la eventual certificación de su calidad integral.

Se brindará insumos estratégicos  específicos para el desarrollo del sistema de información agraria, como es el desarrollo de un conjunto de metodologías, herramientas y sistemas de organización que permitan el acopio de datos, procesamiento para la generación de información de calidad, oportuna, inteligible, accesible y predecible, para su difusión. Se establecerán los mecanismos organizativos que permitan sistematizar e integrar la información técnico-científica de las entidades relevantes del Sector Público Agrario, generando una sola plataforma de información agraria del Estado a fin de evitar duplicidad de esfuerzos.

A nivel descentralizado, se promoverá la generación de información técnica necesaria para los agricultores por instituciones locales y regionales, propiciando la conformación de una red de Sistemas de Información Local que establezcan dinámicas locales de información acordes a sus necesidades.

Se realizarán estudios de prospectiva tecnológica agraria, nacional e internacional, imprescindibles para la proyección y orientación de las actividades de los integrantes del SNIA. Además, se efectuará la recopilación de información y datos provenientes de los muchos actores que conforman el SNIA. Adicionalmente, se propondrá la racionalización de las capacidades y recursos disponibles de los integrantes del SNIA, en forma coordinada, y se programarán actividades que propicien el logro de objetivos, de manera complementaria, buscando maximizar la eficiencia y eficacia en el uso de los recursos disponibles. Asimismo, se promoverá la ejecución de proyectos y programas de innovación tecnológica orientados hacia la atención de prioridades y estrategias de carácter nacional y regional, priorizados por el Estado.

Para cumplimiento de los señalado en el inciso e) del Artículo 6º del DL Nº 1060, la naturaleza compleja y multidimensional que caracteriza las demandad de innovación de los actuales mercados nacionales y globales del agro, así como la intensa y permanente dinámica de su evolución en el tiempo, hace indispensable la necesidad de adelantarse convenientemente a su ocurrencia de poder atender oportunamente sus requerimientos de innovación tecnológica, para lo cual las técnicas de prospectiva constituyen poderosas herramientas de análisis e interpretación de futuros. En tal sentido, se desarrollarán estudios de demanda tecnológica actual que permitan identificar los cuellos de botella tecnológicos de carácter estratégico, nacional y regional para determinar la viabilidad de las soluciones y conveniente atención de lo requerido; determinando prioridades y proyectando las condiciones necesarias para la implementación de las alternativas de respuesta.

Se ejecutará lo señalado en el inciso k) del Artículo 6º de la mencionada norma, el cual, entre otros, se refiere a la debida orientación que, en forma coordinada, debe darse planteamiento  de los programas y convenios internacionales y la colocación de recursos provenientes de donaciones, con respecto a las prioridades y estrategias nacionales. Al respecto, los distintos agentes de cooperación nacional e internacional, existentes en el país contribuyen importantes elementos de apoyo para el adecuado desarrollo y fortalecimiento del SNIA. Por esta razón, es importante promover su participación en el mencionado proceso de desarrollo y fortalecimiento del SNIA, asegurando que ésta se ciña a los lineamientos y criterios establecidos en la Política y Plan Nacionales de Innovación Agraria.

Asimismo, para el cumplimiento por lo dispuesto del inciso d) del Artículo 6º del DL Nº 1060, se deberá implementar un sistema de evaluación que permita medir la eficiencia del SNIA en términos del retorno económico y/o social que representen sus actividades como medio significativo de contribución al incremento de la productividad y competitividad de la actividad agraria nacional.

Lo expuesto contribuirá a la modernización y conveniente posicionamiento de la actividad agraria nacional en los mercados nacionales y globales; así como, a la consolidación de la indispensable seguridad alimentaria de la población nacional. Por otro lado la adecuada articulación y desarrollo del SNIA sentará las necesarias bases y fundamentos técnico-científicos que nos permitan enfrentar, de manera adecuada y sostenible, los retos relacionados con diversos temas emergentes de actualidad, entre los que destacan el cambio climático y la generación de bioenergía, entre otros.

Lo mencionado en el párrafo anterior se verá enriquecido con la debida articulación, que se establezca, con otras áreas del sector público, tales como las correspondientes al ministerio de la Producción, Ministerio de Comercio y Turismo y el Ministerio de Educación.

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Productos y Cuadro de Presupuesto Mínimo

Autor: INIA
Equipo técnico: Mary Rioja, Yovana Morales, Elsa Valladares, Ruth López, Francisco Escobar y Fredy Altamirano

La Propuesta del Programa en su Fase III, tiene como objetivo general “Avanzar en el desarrollo descentralizado del mercado de servicos especializados para la innovación, contribuyendo con el fortalecimiento y empoderamiento de organizaciones de productores demandantes de servicios, fomentando una orientación empresarial de la provisión de servicios de calidad, y facilitando el encuentro entre la oferta y la demanda de servicios para un funcionamiento eficiente del mercado”.

En esta fase, el reto es contribuir a la consolidación del mercado de servicios tecnológicos especializados para propiciar su innovación, mediante la reducción de costos de transacción, principal barrera al funcionamiento eficiente de dichos servicios: en un escenario de expansión del Sistema Nacional de Innovación Agraria – SNIA. Para lo cual el Estado consolidará el Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación Agraria, fortaleciendo a los actores del mercado de servicios, así como a los centros de excenlencia  de innovación y desarrollo tenológico.

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La importancia de invertir en innovación y desarrollo tecnológico (*I+D*) como uno de los pilares imprescindibles del desarrollo (viabilidad) y sostenibilidad económica de un país, se ha convertido de un tiempo a esta parte en un tema recurrente.

Sin embargo, y pese a que constantemente se insiste en ello, lo realmente avanzado en el Perú deja mucho que desear. Así es como lo entienden desde el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) que busca entusiastamente cómo cambiar la situación, hasta organismos internacionales con importantes departamentos especializados en temas de I+D como el BID, la CAF, la Cepal y la propia OECD, pasando por gremios empresariales como la Cámara de Comercio de Lima o la propia Confiep.

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La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) haran un diagnóstico de la situación de la innovación y desarrollo (I+D) en el Perú y para ayudar al Gobierno a diseñar las políticas públicas que coadyuven a lograr un balance adecuado entre institucionalidad e impulso a la inversión –tanto pública como privada– en temas de innovación y desarrollo, ciencia y tecnología.

“La institucionalidad es clave para que cualquier política pública de I+D funcione, porque se trata de un tema de muy largo plazo”, sostiene Flora Painter, jefa de la división de Ciencia y Tecnología del BID.

Según el economista del Instituto Peruano de Economía (IPE) Pablo Secada, le corresponde al Estado la implementación de políticas públicas de fomento e impulso a las iniciativas de innovación.

En efecto, según Painter, también se puede dar incentivos al sector privado a través de subsidios directos, como se hace en EE.UU. y Europa.

“Este tipo de subsidio solo es posible cuando ya hay cierta institucionalidad instalada y se ha fortalecido y mejorado la calidad educativa dentro del país”, explica Painter.

Para Secada, este punto es crucial pues hay fondos, pero “hay que elegir para qué los estás concursando, y, lo que es más difícil; necesitas concursos independientes, transparentes.

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El Dr. Marcel Gutiérrez, Biotecnologo peruano sostiene el concepto de Bioeconomía como un nuevo modelo económico basado en el valor de los genes,  a diferencia del modelo convencional que tiene al petróleo como base energética. Esta nueva economía se basa en la valoración de los genes, supone un aprovechamiento comercial a partir de la utilidad de estos;  es básicamente una respuesta a las necesidades de energía, un cambio de concepción de los sistemas de producción, exige a su vez el cuidado de la biodiversidad en términos económicos reales.  Nuestro país no es indiferente a este concepto, ya se cuentan con experiencias en genómica, número de especies, sin embargo a aún no sabemos cómo darle valor a estos y sobre todo como definir qué productos son potenciales de explotar, es evidente entonces que una de nuestras principales limitaciones es la falta de inversión en ciencia tecnología e investigación y un trabajo integral de toma de conciencia de todos los sectores de producción, hoy más que nunca debemos desarrollar modelos, hoy por hoy que nuestra biodiversidad se torna apetecible para países desarrollados.

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El “Daily News” difundió que palta del Perú llevaría plagas a ese país

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Los agroexportadores de paltas respiran hoy aliviados luego de que la oficina de sanidad de EE.UU. (Alphis, por sus siglas en inglés) firmó la semana pasada el último documento que faltaba para el ingreso del mencionado fruto de ese país.

En la publicación del “Daily News” se señala que tanto Hoddle como la Comisión del Aguacate de California temen por la producción local porque “en el Perú casi el 100% de los aguacates cultivado en una zona interior del Perú se encuentra infestado por la polilla”

Al respecto, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) emitió un comunicado para aseverar que las evaluaciones fitosanitarias contra el ´Stenoma catenifer´ realizadas desde 1998 en el Perú, han definido su condición de ausente en las zonas exportadoras de palta. Resalta que esto fue reconocido en su oportunidad por diversas organizaciones fitosanitarias en el mundo.

El gerente general de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú, Arturo Medina, confirmó que el Alphis firmó la semana pasada el documento que faltaba para el ingreso de la palta en EE.UU.: se trata del plan de trabajo, el cual contiene las pautas y plazos para la exportación del producto, así como los requisitos que deben tener los fundo.

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USO INDUSTRIAL. Como saborizante y aromatizante.

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Aceites Escenciales del Perú, con exportaciones por 1’274,200 dólares, se convirtió en la primera empresa exportadora de aceite esencial de limón de enero a junio de 2010. Procesadora Frutícola y Cítricos Peruanos no pudieron superarla.

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